お花畑のようなテリーヌ
RUBE
作り方
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1
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蟹は缶詰でも身をほぐしたものでも構いません。
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2
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インゲンは塩茹で。
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3
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水に寒天クックを入れ沸騰2分程度させてから、蟹を入れ、白だしで味付け。
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4
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お好みで塩や酒で味を調えてください。
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5
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インゲンを敷き詰め、ヤングコーンを。
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6
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ゆっくり③の蟹を流し込みます。
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7
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冷蔵庫で冷やして固まったら、切ってください。
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コツ・ポイント
蟹でなく、サーモンでもホタテ缶でもあるものでOK！
オクラなど入れるともっとかわいいかも。
オクラなど入れるともっとかわいいかも。
このレシピの生い立ち
http://3stepcooking.blog43.fc2.com/blog-entry-604.html
これを参考にしましたが、白だしを使ったので、日本酒などにも合います。
これを参考にしましたが、白だしを使ったので、日本酒などにも合います。
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RUBE
