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ブロッコリーと挽肉あんのスープ

ブロッコリーと挽肉あんのスープの画像

Description

挽肉のあんが、ブロッコリーに絡んで美味しい～♪シンプルで、やさしい味のスープです。

材料 （２人分）

ブロッコリー
１株
鶏挽肉
１００～１５０ｇ
★だし汁
３００ml
★塩
小さじ１/２
★おろししょうが(チューブ)
３センチほど
水溶き片栗粉
適量
ごま油(仕上げ用)
お好みで

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、茹でるか、レンジで柔らかくしておく。

  2. 2

    鍋に、鶏挽肉と★を入れて火にかける。

  3. 3

    煮立たったら、ブロッコリーを加え、ひと煮立ち。

  4. 4

    水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
    器に盛って、仕上げ用にごま油をまわしかけてできあがり。

コツ・ポイント

仕上げのごま油で、風味がアップします！

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので作ってみました。(*^^)v
寒くなると、とろみのあるスープが食べたくなりますね～。
レシピID : 2050404 公開日 : 12/12/07 更新日 : 12/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2013年10月7日
写真
carlsson
簡単で美味しい！ひき肉大好きなので定番になりそうです(^^)

carlssonさん、ありがとうございます♪

2013年3月20日
写真
hanako0416
体が暖まる～！簡単でほっこりできて、美味しかったです。

hanako0416さん、ありがとうございます☆また作ってね♪

2013年3月6日
写真
かせぃじん
あったかい、優しいスープですね！簡単なのも嬉しいです☆

かせぃじんさん、ありがとうございます♪嬉しいです☆

2013年2月21日
初れぽ
写真
のんびりたいちくん
しょうがを多めに、ねぎを加えてみました☆あったまります！

のんびりたいちくんサン、ありがとうございます☆美味しそう♪

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( )
darumacco
ブロッコリーと挽肉あんのスープ
by darumacco