食べる甘酒!?押し麦入りの酒粕甘酒
作り方
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1
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鍋に水と砂糖、酒粕をいれに火かけ、全体が溶けたら塩麹と押し麦を加えて煮込む。
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2
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お好みで生姜パウダーをふりかけていただく。
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コツ・ポイント
水、砂糖の量はお好みで、生姜パウダーちょっと加えたほうがいただきやすいかな。
このレシピの生い立ち
風邪をひきそうだったので、甘酒でも作ろうかと思い立ち、押し麦入れたら栄養あってご飯にもなって温まりそうかなと入れてみました。
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鍋に水と砂糖、酒粕をいれに火かけ、全体が溶けたら塩麹と押し麦を加えて煮込む。
お好みで生姜パウダーをふりかけていただく。