照り照りな鶏の照り焼き

照り照りな鶏の照り焼き
照りがとっても綺麗な鶏の照り焼きです
持ち寄りの時にも人気です

材料 (2人分)

鶏もも肉(骨付きも可)
2枚(小さめ)大きめなら1枚
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
日本酒
大さじ4
おろし生姜
ひとかけ分
150cc
付け合せの野菜
適宜

1

フライパンに皮目から入れて両面焦げ目が薄くつくくらいに焼く(完全に火を通す必要なし)

2

醤油からおろし生姜までを別の容器に入れて混ぜ合わせておく

3

フライパンに2を入れて焼く

4

写真

汁けがなくなってきたら水を入れる

5

汁けがなくなるまで何度か引っくり返しながら焼く

6

付け合わせの野菜と共に盛り付ける

コツ・ポイント

強火で焼くとあっという間に焦げますからご注意!!
パーティー用には、細切りにすると大勢で食べることが出来ます
付け合わせは、写真は、レタスですが、緑系の物なら何でも美しく見えます
小松菜やホウレンソウを付け合わせることもしています

このレシピの生い立ち

夫を置いて出掛ける時に、初めて作りました
持ち寄りの時によく作りますが、必ず作り方を教えて欲しいと言われます
照りが凄く綺麗なので、食欲をそそりますよ!!
何も見ずに作れるように簡単な分量にしています
レシピID : 2051345 公開日 : 12/12/07 更新日 : 12/12/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/06/23

写真

すごく綺麗な照りで、美味しくできました!また作ります。

akkosrth

照り照りでしょ~~~我が家も一昨日作りました(^_-)-☆

13/01/23

First tsukurepo mark
写真

とっても照り照りでおいしかったです!ありがとう!!

焼肉が食べたいよおお

つくれぽ嬉しいです。照り照り感が食欲をそそりますでしょ?!