まるでラーメン♪簡単&ヘルシー大根スープ
作り方
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鍋に水を入れ、その上で皮をむいた大根をスライサーでごく細くおろす。(包丁でももちろんいいです。大根サラダのような細さに)
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コンソメをいれ、大根がくたくたになるまで煮る。醤油、オイスターソース、塩コショウで味を調え完成。
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☆「大根スープ」人気検索1位!
(2015/02/11)感謝です。
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クックパットニュースに掲載されました(2015/06/07)感謝です。
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☆クックパッド『大人気 簡単鍋&スープ』(p53)に掲載されました!(2018/12/13発売)
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コツ・ポイント
ちょっとコショウとオイスターソースを多めにすると、もっとラーメンの味に近づきます。
冷え性の私は生姜を加えて、より体がぽっかぽかになるスープにしました。
お刺身についている大根のつまのリメイクとして一品になります!
冷え性の私は生姜を加えて、より体がぽっかぽかになるスープにしました。
お刺身についている大根のつまのリメイクとして一品になります!
このレシピの生い立ち
大根を使いたくて、いつもサイコロ状にしてスープにいれますが、大量に千切りしていれてみたらラーメンに見えてきてびっくりしました。こんなにイケルとは思ってなかったです。