まるでラーメン♪簡単&ヘルシー大根スープ

まるでラーメン♪簡単&ヘルシー大根スープ

Description

つくれぽ100話題入り!感謝です。「ん?おいしい!ラーメン!?」って子供がすごい食べてました。大根のつまでもできます!

材料

大根
250g
700cc
塩こしょう
少々
しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、その上で皮をむいた大根をスライサーでごく細くおろす。(包丁でももちろんいいです。大根サラダのような細さに)

  2. 2

    コンソメをいれ、大根がくたくたになるまで煮る。醤油、オイスターソース、塩コショウで味を調え完成。

  3. 3

    ☆「大根スープ」人気検索1位!
    (2015/02/11)感謝です。

  4. 4

    クックパットニュースに掲載されました(2015/06/07)感謝です。

  5. 5

    写真

    ☆クックパッド『大人気 簡単鍋&スープ』(p53)に掲載されました!(2018/12/13発売)

コツ・ポイント

ちょっとコショウとオイスターソースを多めにすると、もっとラーメンの味に近づきます。
冷え性の私は生姜を加えて、より体がぽっかぽかになるスープにしました。
お刺身についている大根のつまのリメイクとして一品になります!

このレシピの生い立ち

大根を使いたくて、いつもサイコロ状にしてスープにいれますが、大量に千切りしていれてみたらラーメンに見えてきてびっくりしました。こんなにイケルとは思ってなかったです。
レシピID : 2051656 公開日 : 12/12/07 更新日 : 22/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

315 (299人)
写真

2022年7月14日

美味しいです~!ちょっと切り方雑ですが笑 お刺身のつま使うのもいいですね~エコで❤️

写真

2022年6月22日

大根がたくさん食べれておいしいし、火の通りも早めで嬉しい。ただ今回は百均の塩胡椒のせいで胡椒辛く…。再チャレンジしたい!

写真

2022年6月21日

スープがめちゃくちゃ美味しかったです✨大根なので罪悪感なし!ちゃちゃっと作れるのに大満足でした(^^)

写真

2022年5月21日

雨が降り、少し肌寒い日なので生姜を足して温まりました。胃腸にも優しい気がします。

コメントを書くには ログイン が必要です

このレシピを使った献立

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね