卵・牛乳を使わない簡単フレンチトースト。

カボチャはレンジで柔らかくする。カボチャをつぶしながら砂糖・豆乳・バニラを混ぜて、とろりとした液になるまでのばす。

パンを液にくぐらせ、少し押して中まで液を染み込ませる。
あとはバターを熱したフライパンで両面こんがり焼くだけ。

【バナナソテー】
フライパンにバターときび砂糖またはメープルシロップを入れて火にかける。

フレンチトーストにバナナのキャラメルソテーをのせて。温かい飲み物と一緒にどうぞ。