*意外によく合う梅メンタイ里芋*
あーちゃん７５
作り方
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1
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里芋は皮をむき、大きいものは半分に切る。塩で洗い滑りを取る。
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2
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鍋に水、白だし、里芋を入れ茹でる。明太子は皮を取る。梅干は種を取り除き包丁の背で叩く。
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3
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明太子の身、梅干、酒、細かく切った青じそ、マヨネーズを混ぜる。
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4
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柔らかくなった里芋の湯を切り、ほどよく覚めたら３のマヨソースをあえる。
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コツ・ポイント
これはダメかなーと思いながら作ちゃってください！
このレシピの生い立ち
好きなもの３つで勇気を持って混ぜてみました。すると思いの外美味しかった(*´∀｀*)
あーちゃん７５
