[簡単]大根の麺つゆポン酢漬け柚子風味

Name: [簡単]大根の麺つゆポン酢漬け柚子風味
Ingredients: 大根 1/4本; 麺つゆ(濃縮) 50ccほど; 醤油 大さじ1; ポン酢 大さじ2～3; 柚子茶 大さじ1

Description

柚子茶を使って簡単に出来る大根の即席お漬物です。

1/4本

麺つゆ(濃縮)

50ccほど

醤油

大さじ1

ポン酢

大さじ2～3

柚子茶

大さじ1

大根は先端を使うとピリっと辛い漬物になり、葉に近い部分を使うと辛くなくて口当たりのいい漬物になります。あと、柚子茶は柚子マーマレードでも代用出来ます、多分(笑)

使いかけの大根が冷蔵庫に余ってたので、なかなか減らない柚子茶と組み合わせて何となく漬物にしちゃってみました(笑)

レシピID : 2052518 公開日 : 12/12/08 更新日 : 13/02/16