かぶと厚揚げのトロトロ煮 <離乳食にも>
hosshyy
作り方
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めんつゆと塩などを水に溶かしてお好みのつゆを作ります。おうち好みの味でどうぞ。離乳食は、出汁と控え目な味付けで煮ます
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2
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食べやすい大きさに切った具材(絹さや以外)をつゆで煮ます。離乳食は柔らかくなるまで煮てください。
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3
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絹さやを追加して2分程したら、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
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4
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離乳食は、子どもの分を取り分けてから、大人用にめんつゆなど調味料で味付けしてください。
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コツ・ポイント
ズボラなので、めんつゆと塩のみで水から煮てしまいましたが、美味しくできました！お好みの具材をプラスして、栄養満点のトロトロ煮にしてください！かぶは煮すぎるとグズグズに煮崩れしてしまうので、目を離さずお好みの固さに仕上げてくださいねー！
このレシピの生い立ち
厚揚げの餡掛けと、かぶの餡掛けどっちにしようか迷い、決め切れず、どっちも入れたらパパ絶賛の絶品オカズに！！しかも、野菜嫌いの一歳児も、おかわりする程食べてくれて、離乳食にも栄養満点で、オススメしたくなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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