ツナとあおさのクリームパスタ＊アレンジ可
カルデラ
作り方
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1
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パスタを茹で始めたら、ツナを炒め始ます。油切りの必要はありません。油もひかなくてOK。
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2
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ツナがジュージュー言い始めたら、牛乳の半量に小麦粉を入れて混ぜたものを、フライパンに投入します。
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3
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焦げないように掻きまわしつつ、とろみがついて来たら牛乳の残りを投入し、さらに煮詰めます。しつこいですが焦げないように！
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4
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煮詰まってきたところで、あおさを投入します。あおさがしんなりしたら、塩コショウで味を調えてください。
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5
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パスタ（ゆで時間-30秒）をフライパンに投入し、ソースを絡めたら出来上がり！
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6
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鮭缶とブロッコリーで作ってみました。
写真が小さくて見た目が変わらないですが（笑）。
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コツ・ポイント
惜しまずに牛乳を使う事がポイントです。牛乳をケチると粉っぽくなります。
使用した麺の茹で時間は9分で、8分半程茹でました。麺を茹でるお湯が沸き始めたあたりから、フライパンを温め始めると、慌てずに良い感じです。
使用した麺の茹で時間は9分で、8分半程茹でました。麺を茹でるお湯が沸き始めたあたりから、フライパンを温め始めると、慌てずに良い感じです。
このレシピの生い立ち
強風で買い物に出る事が出来なかったため、家にあった材料でレッツトライ。あおさの代わりにきのことかブロッコリーとか入れて、「ツナと〇〇」といったバリエーションもアリと思います。適当な（笑）割には美味しく、旦那もモリモリ食べていました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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カルデラ
