レンジで簡単!かぼちゃサラダの画像

Description

かぼちゃを簡単にアレンジ!

作り方

  1. 1

    かぼちゃを薄く切りレンジで加熱する。(食感を残したいときは角切り)
    よりしっとりさせたい場合は蒸す。

  2. 2

    かぼちゃを潰すか潰さないかはお好みで。冷めないうちにヨーグルトを加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    余熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

かぼちゃの他にさつまいもを加えたりしても美味しいです。生クリームを使うとカロリーが高くなってしまいますがまろやかさが出ます。ヨーグルトは無糖を使うと良いです。かぼちゃの甘さですっぱさも気になりません。
小さなお子様のおやつにもオススメです。

このレシピの生い立ち

かぼちゃをいつも煮るか蒸すだけで食べていたので、余っていたヨーグルトを混ぜてみました。
レシピID : 2053826 公開日 : 12/12/10 更新日 : 12/12/10

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