レンジで簡単!かぼちゃサラダ
Description
かぼちゃを簡単にアレンジ!
材料
作り方
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1
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かぼちゃを薄く切りレンジで加熱する。(食感を残したいときは角切り)
よりしっとりさせたい場合は蒸す。
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2
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かぼちゃを潰すか潰さないかはお好みで。冷めないうちにヨーグルトを加えて混ぜ合わせる。
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3
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余熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。
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コツ・ポイント
かぼちゃの他にさつまいもを加えたりしても美味しいです。生クリームを使うとカロリーが高くなってしまいますがまろやかさが出ます。ヨーグルトは無糖を使うと良いです。かぼちゃの甘さですっぱさも気になりません。
小さなお子様のおやつにもオススメです。
小さなお子様のおやつにもオススメです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃをいつも煮るか蒸すだけで食べていたので、余っていたヨーグルトを混ぜてみました。