メロカマの照り焼き
Description
万能照り焼き☆
APIri
材料
（2人分）
メロカマ
2切れ
醤油麹
適量
☆醤油
大さじ1
☆醤油麹
小さじ1/2
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
5g
☆蜂蜜
少々
みりん
少々
作り方
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1
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メロカマを醤油麹に半日つけます
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2
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☆を混ぜます
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3
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フライパンにアルミホイルかキッキンペーパーを敷き、メロカマを焼きます
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4
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メロカマが焼けてきたら☆を入れ、少しとろみがつくまで煮詰め、最後にみりんをたらします
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コツ・ポイント
醤油麹を使っているため、焦げないように注意しながら焼いて下さい
このレシピの生い立ち
以前食べたメロの照り焼きがおいしかっため、自分で作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
