ランチに!とろ~り半熟目玉焼き丼
作り方
-
-
1
-
熱したフライパンにサラダ油とごま油をひき、ハムをのせる。
-
-
-
2
-
その上に卵をわる。
-
-
-
3
-
白身がやや固まったら水を少量加え、蓋をして蒸し焼きにする。
-
-
-
4
-
黄身の色が白っぽく変わったら蓋を取り、やや強火にして水分を飛ばす。白身の縁が焦げるまで焼く。
-
-
-
5
-
炊き立てのご飯の上に目玉焼きをのせて、しょうゆを垂らす。
いただきまーす!!
-
コツ・ポイント
目玉焼きは絶対半熟がいいです!!
そうするとご飯と半熟の黄身がからまって、とてもおいしいです♪*(卵かけごはんをもっと濃厚にした感じ)
ハムを下にひくことによってちょっとだけ高級感up(笑) 目玉焼きが苦手な人でもおいしく食べられます^^
そうするとご飯と半熟の黄身がからまって、とてもおいしいです♪*(卵かけごはんをもっと濃厚にした感じ)
ハムを下にひくことによってちょっとだけ高級感up(笑) 目玉焼きが苦手な人でもおいしく食べられます^^
このレシピの生い立ち
テスト期間中で早く帰宅した日、母がいなかったので家にあるもので作りました(*^ω^*)
とてもおいしかったです!ごちそうさまでした~
とてもおいしかったです!ごちそうさまでした~