ずぼらポークチャップ
Description
おおざっぱな私が簡単に作るポークチャップ。
ささっと作れて楽チンです。
ささっと作れて楽チンです。
ゆきよめ
材料
（二人分）
２枚
塩コショウ
少々
小さじ２～３
■
ソースの材料
中濃ソース
小さじ1
ケチャップ
大さじ1
砂糖
ひとつまみ
お酒
小さじ１
しょうゆ
小さじ1/2
バター
一片 10ｇくらい
作り方
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1
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お肉のすじを切るようにざくざくと包丁を刺したら、塩コショウをして下味をつけます
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2
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小麦粉を両面につけ、サラダ油（分量外）をひいたフライパンで焼きます。
ソースの材料（バター以外）をボウルに合わせておく
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3
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両面をこんがり焼いてお肉に火が通ったら、お皿に取り出します
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4
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お肉を焼いたフライパンにソースの材料(バターも）入れて、ふつふつとろみがつくまで煮詰めます
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5
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お皿のお肉にソースをかけて完成！
ソースはお肉にかけても、フライパンでお肉に絡めてもＯＫです。
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6
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フライパンに残ったソースで野菜や茹でたパスタを炒めてもおいしいですよ！
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コツ・ポイント
ソースはいつも目分量で作っているのですが、
だいたいこんな感じです。
小さいお子さんがいる方はケチャップ多めでもいいかも。
砂糖をひとつまみいれるとコクがでておいしー！
だいたいこんな感じです。
小さいお子さんがいる方はケチャップ多めでもいいかも。
砂糖をひとつまみいれるとコクがでておいしー！
このレシピの生い立ち
ポークチャップが食べたい！でも面倒なのはいや！
ってことで、ずぼらにつくってみました。
小麦粉をつけて焼いているので、カリッとして食感もいいし、ソースも絡みやすいですよ
ってことで、ずぼらにつくってみました。
小麦粉をつけて焼いているので、カリッとして食感もいいし、ソースも絡みやすいですよ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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