おかずにもなるよ♪薩摩芋の胡桃味噌和え

Name: おかずにもなるよ♪薩摩芋の胡桃味噌和え
Cook time: 10 min
Yield: 2人分
Ingredients: 薩摩芋 1本（今回は180gでした）; 胡桃 15g; 白味噌（西京味噌） 大さじ1; みりん 小さじ2; 醤油 小さじ1～1.5

Description

100人の皆様に大感謝♡懐かしくほっこり*
おやつに日本茶ともあうけどオカズとして
食卓にあっても違和感なし？(｡_ﾟ)

putimiko

材料（2人分）

薩摩芋

1本（今回は180gでした）

胡桃

15g

白味噌（西京味噌）

大さじ1

みりん

小さじ2

醤油

小さじ1～1.5

作り方

1

薩摩芋は食べ易く小さめの一口大に切る
レンジ600Wで3分半加熱する

加熱後ざるにあける
2

レンジ加熱してる間に●をあわせる

くるみは食感が残るくらいに手でポキポキ折る、または包丁でザクザク切る
3

よく和えたら出来上がり
4

https://kenko.cookpad.com/recipes/5670
「健康レシピ」に記載して戴いてます

コツ・ポイント

＊砂糖は入れてません、好みで足して下さい
＊お芋の大きさで●の分量を調整して下さい
クルミもお好きな量で♪

クルミは予めローストしたものを使用してます

このレシピの生い立ち

＊おやつになり、食卓にあっても違和感のない薩摩芋料理が作りたかったので。
お醤油も効かせました

意外ですがワインにもあいます＾＾

レシピID : 2054761 公開日 : 12/12/13 更新日 : 15/10/23

このレシピの作者

putimiko

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極稀にレシピの変更や追記もあります、
お手数ですが最新のものをご確認戴けるとありがたいです<(_ _)>

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#安納芋 #クルミ #西京みそ

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