鍋の残り汁で牛乳＆チーズ雑炊
まま蔵
作り方
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1
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水炊きの残った出しに牛乳を加え、「＊」加えて煮立たせる。
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2
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温かいご飯を投入し、軽くかき混ぜる。
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3
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30秒ほどしたらチーズを投入して軽くかき混ぜて火を止める。
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4
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溶き卵を流し入れて全体をかき混ぜてできあがり。
パセリを散らしてどうぞ。
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コツ・ポイント
出しに味が付いたお鍋の場合は調味料を加減すれば同様に美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
雑炊も決まったとおりじゃつまらない。牛乳を足したらどうなるか実験。
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まま蔵
