タラだけでアクアパッツァ
Description
タラだけのうまみで十分美味しかったです♪
jas1107
材料
（２人分）
作り方
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1
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タラは塩コショウしてペーパータオルで水気をふきとり、小麦粉をまぶします。
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2
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フライパンに自家製万能ガーリックオイルを温め皮の方から焼きます。recipe/1491640
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3
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皮がこんがり焼けたら裏側を焼きます。
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4
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半分に切ったミニトマトと薄切りにしたブラックオリーブを入れてふたをして蒸し焼きにします。
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5
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トマトがくた～っとなったら完成です。
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コツ・ポイント
水気を切ったタラに小麦粉をまぶすことで、タラがパサパサせずにふっくら仕上がるんじゃないかなぁ、と。
このレシピの生い立ち
女子会の魚料理に準備していたのですが、アサリが高かったので思い切ってなしで＾＾；
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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jas1107
