絶品なのに簡単！和風？ステーキソース。
nonsense♪
作り方
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1
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玉ねぎ・にんにくをすりおろす。
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2
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１に●を混ぜて完成！
よく混ぜると、とろみが出て来ます！
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3
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新玉ねぎ以外は辛みがあるので次の工程へ。
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4
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残ったソースは、材料の(酒)で煮詰めて
一週間ほど保存出来ます。
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5
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それでも辛みが抜けない時は水を足しながら煮詰めて下さい。加熱されると甘みがでる玉葱の特徴をココで活かします。笑
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6
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加熱処理しても美味しいです。
上記の材料に酒100ccを加えてソースを煮詰め冷ます。
※３の処理は省いて保存出来ます。
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7
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2013.12.25.
砂糖の分量を変更しました。
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8
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2013.3.12.酢の分量を変更しました。
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9
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新玉ねぎは甘みがあるので砂糖は大さじ1と1/2にしましたが、普通の玉ねぎを使う場合は大さじ２を目安にしてみて下さい。
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皆様のお陰で2014.8.6.話題入りしましたー!ありがとうございます☆
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コツ・ポイント
２の生のタレは作った日ならではのモノです。
玉ねぎが辛そうな場合は、４までの作業をオススメします。笑
チキンやポークのステーキにも合います！
このソースは万能でハンバーグ・ローストビーフ・唐揚げ・・・と色々と使ってみて下さい。
玉ねぎが辛そうな場合は、４までの作業をオススメします。笑
チキンやポークのステーキにも合います！
このソースは万能でハンバーグ・ローストビーフ・唐揚げ・・・と色々と使ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
ステーキ肉がある！！
でも、ソースが無い・・・家にある材料で出来そう！！！と思って作りました。
まだ、研究してみようと思いますので、極めたら修正します。（研究するかは定かではないかもです。汗）
でも、ソースが無い・・・家にある材料で出来そう！！！と思って作りました。
まだ、研究してみようと思いますので、極めたら修正します。（研究するかは定かではないかもです。汗）
nonsense♪
