パータデコール
chi❁
作り方
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1
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■パータデコール
○の砂糖と室温に戻したバターを入れ、混ぜる。
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2
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○薄力粉を振るい入れ混ぜる。
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3
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○卵白Aを少しずつ加え混ぜる。
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4
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(3)をコルネに入れる。
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5
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見えにくいですが、結晶のイラストはインターネットから画像を印刷しました。
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6
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(5)の紙をクッキングシートの下に敷き、(4)を絞る。
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7
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天板に(6)を敷いて冷凍庫で冷やしておきます。
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8
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■ココアスポンジ
●の卵黄、砂糖を泡立て器で白くモッタリするまで混ぜる。
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9
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●の薄力粉とココアを合わせて振るいいれ、混ぜる。
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10
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溶かしたバターを加えて混ぜる。
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11
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卵白と砂糖10ｇをハンドミキサーで角が立つまで泡立てる。
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12
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(10)に卵白を少しず混ぜていく。この時卵白の泡を潰しすぎないように。
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13
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(12)の生地を冷凍庫に入れておいた(7)に流し入れる。裏から何度かトントンと叩く。
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170度に予熱したオーブンで12~15分焼く。
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焼き上がり。
クッキングシートはゆっくり剥がして下さい。
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そのままロールケーキのようにしても可愛いですよ。
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上の写真はこちらのレシピです。↓
ID：2058400
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ドット柄など、簡単な柄でも可愛ぃですよ～
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コツ・ポイント
■ (13)は模様の間をスポンジ生地で埋めるためで す。細かい模様なので間に空気が入って隙間がで きてしまうことがあります。
このレシピの生い立ち
クリスマスに向けて…
いろいろ考えてたらこうなりました。
いろいろ考えてたらこうなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
chi❁
