むっちりおいしい 皮付きバラ肉で蒸し豚！！
Description
皮付きのバラ肉に初挑戦！！圧力鍋で皮はむっちり、お肉はとろとろ！！おいしい～の連発でした。
mimosa5940
材料
（４人分）
作り方
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1
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豚肉は煮くずれないように豚ばらに、たこひもを巻いていく。
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2
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圧力鍋にショウガ、長ネギ１の豚肉に、ひたひたくらいになる水を入れ、沸騰させる。
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3
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アクをとったら、ふたをして、２０分圧をかけ、自然にふたが取れるまでまつ。
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4
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３～５ｍｍの厚さに切り、お皿に並べる。
コチジャンだれとキムチを一緒にたべてください。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母がお友達の所で食べて美味しかったと聞き、早速阪神百貨店に豚バラを買いに走りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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