絶品！身プリンプリン貝の塩麹茹で
Description
安くてもサザエにも負けない旨さ！初めて食べ感動覚えました！塩麹で身がプリンプリンに！贅沢に見えてこれだけで150円！
ぺトロ
材料
貝
15こ
海水濃度塩
水2リットルに大さじ5
塩麹
大さじ2
酒
100ミリ
塩
小さじ5
作り方
コツ・ポイント
これ！サザエにもこの味美味しいです！貝はほとんど旨くなります！
このレシピの生い立ち
広島呉の阿賀市場に安く売っていた漁師さんも知らない名前の貝が絶品！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぺトロ
