銀杏おこわ
Description
我が家では銀杏と言えばコレ☆ほんのりとした甘さ＆もちもちした食感。蓋を開けた瞬間フワ～ッ♡と銀杏の香り。たまりません♡
maakunmama
作り方
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1
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①銀杏を炒って殻と皮をむく。
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2
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②もち米とお米を一緒に洗い、３０分ほど水に浸した後、水気をよく切る。
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3
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③炊飯器に②を入れ、酒大１と水を合わせて３ＣＵＰ分入れる。塩はほんのり塩気を感じる程度加えてください。
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4
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④銀杏を加え（今回は表面が軽く隠れる程度の量を入れました）軽くかき混ぜます。昆布を入れて通常の炊飯で炊きます。
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5
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⑤炊き上がったらさっくりとかき混ぜて、布巾をかませて蒸らしたら出来上がりです♪（余分な水分を布巾が吸い取ってくれます）
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6
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2013/2/4
人気検索トップ１０入りしました♬
見てくれた皆様、本当にありがとうございます☆
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コツ・ポイント
④で軽くかき混ぜておくと、炊き上がった後必要以上にかき混ぜなくても済み、お米や銀杏がつぶれてしまうのを防げます（＾＾）
このレシピの生い立ち
銀杏の季節になると良くいただくので、消費するためにこのレシピが出来上がりました♪
シンプルに銀杏の味が堪能で来る一品です☆
シンプルに銀杏の味が堪能で来る一品です☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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maakunmama
