牛スネ肉の赤ワイントマト煮

まず、オーブンを180℃予熱しておきます。牛スネ肉に塩コショウをまぶしてすり込みます。

熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1の表面を焼きます。

クッキングシートを敷いた角皿に2を並べ、約30分オーブンで焼きます。

塩コショウ、砂糖で味を調えて出来上がり。

＊お好みでお肉用のハーブやニンニク、ショウガ等を加えるとよりおいしく仕上がります。