クリスピー ピザ生地
Description
試行錯誤を繰り返し…やっと辿り着きました！簡単でおいしいピザ生地です。作り始め〜焼き上がりまで１時間くらいでできます。
ハルジェラ
材料
（25cm 1枚分）
作り方
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1
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強力粉、ドライイースト、砂糖をボウルに入れて、混ぜる。（泡立て器を使うとらくちん）
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2
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お湯を少しずつ加えながら混ぜ、こねる。ちょっと固いくらいで大丈夫です。
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3
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オリーブオイルを入れて、さらにこねる。耳たぶくらいの柔らかさで、生地がなめらかになったらオッケーです。
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4
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ラップをかけてオーブン40℃もしくはレンジの発酵で20分発酵させる。
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5
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ガス抜き。２〜３分こねこねしてください。
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6
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再びラップをかけて20分発酵させる。
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7
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発酵が終わったら、またガス抜きをしてこねて、クッキングシートの上にめん棒などで伸ばす。
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8
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お好きな具材をトッピングして、200℃に天板ごと余熱したオーブンで10分焼いてください☆
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コツ・ポイント
クッキングシートの代わりにアルミホイルを使うときは、打ち粉（小麦粉をアルミホイルにまぶす）をしてくださいね。でないとくっついて大変なことになります（笑）文章で見るよりやってみるとらくちんです！是非トライしてください（＾＾）
このレシピの生い立ち
1枚だけ焼く時のレシピが欲しかったのと、自分なりの手抜きアレンジをしてこうなりました。
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ハルジェラ
