アップルシナモンジャム

紅玉の皮がきれいな色を出してくれるので、是非皮つきがお勧めです。シナモンはお好みで入れて下さい。お砂糖の量に幅を持たせているので、何に使うかで調節してください。私はケーキに混ぜるので砂糖を多目にしてケーキの砂糖を控えめにしてます。

紅玉は手に入りにくいので、手元にある時にジャムを作りたくて　シナモンを効かせたジャムを作りました。