HM&甘納豆☆抹茶あずきの和風スコーン♪

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Description

新緑の季節は何だか抹茶味が食べたくなります♪
甘納豆を使って、簡単に抹茶あずきの和風スコーンを作り、新茶とともにどうぞ♪

材料

大さじ2~3
バター
50g
60ml
甘納豆
50~100g

作り方

  1. 1

    ボウルにホットケーキミックス、アーモンドプードル、抹茶を入れ、泡立て器でよく混ぜます。全体的に均一になればOK!!

  2. 2

    室温でやわらかくしたバターを入れ、バターと粉がよく馴染むようにゴムベラで切るように混ぜます。

  3. 3

    牛乳を入れてさらに混ぜます。何とか一塊になる位の固さで、少しボロボロしてる程度でOK!!

  4. 4

    甘納豆を加えてざっくり混ぜ、一塊にします。私はビニール袋に入れ、2㎝の厚みにします。その後、お好みの大きさに切ります。

  5. 5

    170℃に予熱してあったオーブンで20分焼きます。下にうっすら焼き色がつく程度で出来上がりです♪

コツ・ポイント

抹茶の香りが強く、大人味をお好みなら、抹茶を大さじ3で作って下さい。
抹茶は製菓用やお稽古用の安いものでOKです。

甘納豆はお好みで量を調節してくださいね。たくさん入れるとゴロゴロ具だくさんになります♪

このレシピの生い立ち

新緑を見ていたら抹茶味のお菓子が食べたくなったので…
レシピID : 2065648 公開日 : 14/05/06 更新日 : 14/05/06

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