卵なしスポンジケーキ!卵アレルギーの娘へ

卵なしスポンジケーキ!卵アレルギーの娘へ

Description

HMで簡単にスポンジケーキが作れます!面倒な卵の泡立ても不要。ふわふわのスポンジができます。R1.12.25一部改訂。

材料 (18cm型(15cm型なら半量で))

砂糖
80g
牛乳または豆乳
350cc
オリーブ油またはサラダ油
70cc

作り方

  1. 1

    写真

    ミックス粉と砂糖、牛乳または豆乳をボールに入れて混ぜる。

  2. 2

    写真

    ダマがなくなったら、油を入れて、なめらかになるまで混ぜる。その後、型に流し入れる。

  3. 3

    写真

    2を160度のオーブンで40分程度焼く。竹串を刺して、ドロドロしたものがついてこなければ出来上がり!

  4. 4

    写真

    粗熱がとれたら、ラップに包んで、ビニールに入れておくと、しっとりとしたスポンジになります。

  5. 5

    写真

    膨らみすぎた部分をカットして、三枚にスライスしました。

  6. 6

    写真

    2015年のクリスマスケーキ

  7. 7

    写真

    2019年 誕生日ケーキ

コツ・ポイント

我が家はガスオーブンです。
焼きの温度はそれぞれの家庭のオーブンに合わせてください。
生地が膨らみすぎたなら、上の方をスライスして、形を整えて下さい!
牛乳を豆乳に変えた場合、豆乳200cc +水150ccでも良いです。

このレシピの生い立ち

卵アレルギーの娘達のために、考案しました。我が家の定番ケーキです。生クリームをデコして、バースデーケーキや、クリスマスケーキに使用しています!
レシピID : 2065938 公開日 : 14/12/14 更新日 : 19/12/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

81 (78人)
写真

2022年6月26日

卵アレルギーの彼氏と一緒に作りました。生クリームが足りなくて不恰好になってしまいましたが、味は大満足です。

写真

2022年6月18日

とても可愛くできて助かりました!ありがとうございます😊

写真

2022年1月9日

卵乳アレルギーの息子のバースデーケーキに作りました!みんなで食べられておいしかった😋

写真

2021年12月27日

卵アレルギーの子どもが喜びました!18センチで、50分くらいで!

☆★たかmama★☆ 2015年12月13日 13:38
初めまして。こんにちは(o^^o)
このスポンジケーキは前日に焼いて、翌日にデコレーションしてもパサパサにはならないでしょうか?
コメントを書くには ログイン が必要です