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簡単☆二層チョコレートタルト

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Description

クリスマスケーキの代わりに作りました。ホワイトチョコとブラックチョコの二層にしました。美味しかったです。

材料 （20㎝くらいのタルト型）

■ タルト生地
バター(マーガリン)
５０ｇ
砂糖
４０ｇ
卵
1個
薄力粉(小麦粉)
１２０ｇ
■ チョコ生地
ブラックチョコレート
2枚
ホワイトチョコレート
2枚
生クリーム
１５０ｃｃ

作り方

  1. 1

    写真

    柔らかくしておいたバターに、砂糖を加え白っぽくなるまでかき混ぜる

  2. 2

    写真

    ①に卵を加えかき混ぜる

  3. 3

    写真

    ②に小麦粉を2回に分けて加えその都度混ぜる。そして一つにまとめ冷蔵庫で30分寝かせる

  4. 4

    写真

    寝かせた生地を、肩に伸ばしフォークで穴をあけ、170℃で20分焼く(オーブンに合わせ調節お願いします)

  5. 5

    写真

    焼きあがったら冷まし、その間にチョコ生地を作ります。

  6. 6

    写真

    ホワイトチョコを割り、生クリームを半量加えレンジで溶かす。溶けたら、タルト生地に流し込み、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。

  7. 7

    写真

    ⑥が固まったら、ホワイトチョコをブラックチョコに変え、同じことを繰り返し、冷蔵庫で一晩冷やし固める。→完成☆

コツ・ポイント

バターと卵は室温に戻しておいた方がいいです。
私は、ホワイトの上にブラックを重ねましたが、ホワイトがあまり見えませんでした。なので、逆にした方がキレイになるかもです。
生地を伸ばす前に型にバター(分量外)を塗っておいた方がいいです。

このレシピの生い立ち

クリスマスにケーキを作りたくて、悩んでいると生チョコが食べたくなりました。生チョコとっケーキをどうやってコラボさせるか迷った末にこの形になりました!!
レシピID : 2066265 公開日 : 12/12/24 更新日 : 12/12/24

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簡単☆二層チョコレートタルト
by misarashi