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エリンギはスライス、ベーコンは一枚一枚ほぐしておく。
フライパンにバターを溶かし、ベーコンを炒め、次にエリンギ、パプリカ(スライス)を入れて炒める。
バターの薫りがしてきたら、醤油を回しかける。
耐熱型にごはんを入れ、炒めたエリンギ、パプリカ、ベーコンをその上にのせる。
さらにその上にチーズをまんべんなく敷き詰める。
バジルを飾る。
オーブン200度で15分くらい焼く。軽くチーズ表面に焦げ目がつくくらい。
完成☆