Mei-mei亭謹製☆夏ディップ
Description
野菜につけたり、パンにのせたりと自由自在。ヨーグルトを使って、夏向きにさっぱりした味に仕上げます。
Mei－mei
材料
作り方
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1
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クリームチーズは、電子レンジにかけて柔らかくしておく。
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2
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たらこは真ん中に包丁を入れて中身をかきだし、レモン汁を少々ふりかける。
枝豆はさやから取り出し、薄皮をむく。
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3
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クリームチーズ・ヨーグルト・たらこ・枝豆を混ぜ、味をみながら調味料を加え、味をととのえる。（たらこの塩分があるので、塩分量に注意！）
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4
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出来上がりは、ちょっとゆるゆるなので、冷蔵庫でしばし寝かせて完成
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コツ・ポイント
たらこの生臭みを取るためにレモン汁を少し加えましょう。
このレシピの生い立ち
来客があると「場しのぎ」にディップを作ります。今回は夏バージョンで。
Mei－mei
