甘さ控えめブルーベリーカップケーキ

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Description

甘さ控えめ、全粒粉で素朴な味のマフィンです!

材料 (6個分)

60g
60g
砂糖
80g
2個
80g(好きな量でも)

作り方

  1. 1

    バターをレンジで30秒加熱し完全に溶かしておく。オーブンは180度に余熱開始。

  2. 2

    卵をボールに割りほぐし砂糖を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    そこに溶かしバターを入れてよく混ぜる。

  4. 4

    粉類を混ぜてふるいでふるいながら加え、ゴムベラにもちかえてさっくりと混ぜる

  5. 5

    ブルーベリーのうちの50gを生地に加えて混ぜ、マフィンカップに入れる。上に残しておいたブルーベリーをのせる。

  6. 6

    天板に並べて180度で25~30分焼く。

コツ・ポイント

ブルーベリーは冷凍や缶詰め、シロップ漬けなど何を使ってもいいです。
全粒粉がなければ全量を薄力粉でも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

大量にブルーベリーを頂いたので作ってみました。
レシピID : 2069080 公開日 : 12/12/28 更新日 : 13/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
JC628
いい焼き色で美味しく出来上がりました!

きれいな焼き色ですね!つくれぽありがとうございます♪