ルッコラの秒速炒め
Description
炒め時間は3秒。
材料
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ルッコラ
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白ゴマ
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しょうゆ
作り方
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1
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ルッコラを切りそろえます。
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2
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フライパンに油を熱し、ルッコラを炒めます。煙がでるくらいフライパンを熱しておいてください。
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3
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炒め時間は長くても5秒。もちろん、量によってはさらに時間を短縮してください。全体に油をなじませたらすぐ火を止めます。あとは余熱でOK。
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4
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器に盛りつけ、白ゴマ、しょうゆをかけ、できあがり。
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