寒天　de コンソメスープ

コンソメスープを作ります。塩、コショウで味を整えます。

ゆで卵を作ります。

トマト、シシトウのカット。シシトウはさっとゆがきました。

コンソメスープを冷やして、ししとう、トマト、ゆで卵を浮かべます。

ドレッシング寒天をダイヤ型に切って、冷えたスープに散らします。