冷凍保存♪しいたけ
Description
お安いときに買いだめして、スライスしたら冷凍して保存しましょう♪
ID:2166432でえのき茸も紹介してます^^
ID:2166432でえのき茸も紹介してます^^
なゆほ
材料
お好きな量
ジップロック
１枚
作り方
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1
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冷凍のまま使いますので、お好みのサイズで切っておきます。
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2
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生のままジップロックにに入れ、空気を抜いて冷凍します。
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3
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えのきだけも石づきを切り落とし、１/３ぐらいにカットし、パラパラにしてジップロックに入れます。
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コツ・ポイント
しいたけは石づきも細く裂いて冷凍すれば、食べられます。
空気を抜けば霜も付きにくく、１ケ月位は保存できます。
空気を抜けば霜も付きにくく、１ケ月位は保存できます。
このレシピの生い立ち
TVで『きのこ類は冷凍して１ケ月の保存が出来ます』と言ってたので、エリンギやまいたけもカットして冷凍してます。
なゆほ
