茹で豚にんにくチャーシュー
Description
茹でて漬け込むだけ！
簡単で美味しい♪
我が家のお正月は毎年これです。
簡単で美味しい♪
我が家のお正月は毎年これです。
ivory snow
材料
作り方
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1
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豚肉はたこ糸で縛り、生姜・ねぎと共に鍋に入れひたひたの水から約50分茹でる。
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2
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～豚を茹でている間に～
にんにくは皮を剥き、包丁などで潰す。
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3
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～50分経過～
竹串を刺してみて、透明な汁が出てきたら中まで火が通っています。
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4
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保存用ビニール袋に茹でた豚肉、潰したにんにく、醤油、みりんを入れ、なるべく空気を抜いてジッパーをしてそのまま放置。
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5
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冷めたら冷蔵庫で保存。
半日から美味しくいらだけます。
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6
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食べる時に好きな厚さに切って、漬けダレを少しかけてください。
電子レンジで少し温めると美味しいです！
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コツ・ポイント
保存用ビニール袋は、漏れが不安でしたら二重にしてください。
冷蔵庫に入れたら、時々軽く揉んだり、上下逆さまにしたりすると良く漬かります。
冷蔵庫で5日くらいは持ちますよ！
冷蔵庫に入れたら、時々軽く揉んだり、上下逆さまにしたりすると良く漬かります。
冷蔵庫で5日くらいは持ちますよ！
このレシピの生い立ち
随分昔に、友人から教えてもらいました。
それから我が家のお正月は毎年これを作っています。
それから我が家のお正月は毎年これを作っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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