ほうれん草のバターチキンカレー
作り方
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1
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ほうれん草を3~4cmくらいにざく切り、鶏肉は一口より少し小さめに切っておきます。
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2
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フライパンにバターを入れて、ほうれん草を炒めます。
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3
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ほうれん草がしんなりしてきたら、鶏肉を入れて少し炒めたら、水を入れて、塩コショウを入れ、少し煮込みます。
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4
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アクが浮いてきたらすくいます。
それからカレールーを入れてとかし、ご飯の上に盛ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を見てみたらほうれん草がいっぱいあったので、それを使って作ってみました。
いつも鉄分不足の私には結構良いメニューでした。(^_^;)ゞ
いつも鉄分不足の私には結構良いメニューでした。(^_^;)ゞ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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