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1cm程のかまぼこを5枚に薄くスライスし、半分に折りながら束ね、ピックや松葉を刺し形を整えます*
半分に切れ目を深めに入れ、真砂和えを詰めます。魚卵甘露煮は、フォークでほぐしマヨネーズ和えにし詰めます。
2.のアレンジ魚卵甘露煮などマヨわさ和えにしサンドします