ぷるぷる♪高野豆腐の揚げ煮☆
じゅんピ
作り方
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1
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高野豆腐は水で戻す。手の平で挟んでよ〜く水気を絞る。1枚を4等分に切る。
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2
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ナイロン袋に片栗粉、高野豆腐を入れ振って表面にまぶす。
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3
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フライパンにサラダ油を少し多めに入れ熱し、高野豆腐の全表面に油が回るように揚げ焼きする。
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4
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フライパンの残った油をキッチンペーパーで綺麗に拭き取り、●を加えゆっくり煮る。
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5
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汁気が少なくなり少しトロミがついた位で火を止め盛りつけて♪出来上がり♪
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コツ・ポイント
片栗粉をつけたらすぐに揚げてね☆彩りにグリンピースが可愛いです♪
このレシピの生い立ち
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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じゅんピ
