大量の茹で卵は圧力鍋が便利・簡単・早い！
Elly’s
作り方
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1
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圧力鍋に卵と水を入れふたをして、点火する。
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2
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ピンが上がり圧がかかったらすぐに火を切って１0分ほど放置する。
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3
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ピンが下がっているのを確認し、ふたを開け、卵を冷水に取り殻をむく。
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4
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コツ・ポイント
長時間火にかけ過ぎると固ゆでになります。ほどほどの火加減が大事なので、シュッシュと圧がかかったらすぐ火を止めてください。
圧力鍋で茹でると殻がするりと簡単にむけるのでとっても楽ちんです！
圧力鍋で茹でると殻がするりと簡単にむけるのでとっても楽ちんです！
このレシピの生い立ち
圧力鍋で野菜の蒸しものをしたときに、卵も一緒に入れたらちょうどいい具合に茹で卵ができたので。
Elly’s
