ぎんなんの素揚げ
槙かおる
作り方
-
-
1
-
ぎんなんの殻を割り､紙封筒に入れ口を2回折り､電子レンジ(600W)でパンパン音がするまでかける
-
-
-
2
-
外側の硬い殻と薄い茶色い皮を取り除く
180度の油で1分揚げて､アジシオを振って出来上がり
-
-
-
3
-
お正月のおせち料理に
レシピID：2074650
｢くわいの巣揚げ｣と一緒におつまみ料理に作りました
-
コツ・ポイント
ぎんなんは揚げてすぐにアジシオを振る事
冷めてからでは味がつかないので素早くやって下さい
冷めてからでは味がつかないので素早くやって下さい
このレシピの生い立ち
割烹料理屋さんで食べた揚げぎんなんが美味しかったので､自分なりに考えて作ってみました
槙かおる
