甘酸っぱいキウイジャムの画像

Description

家にあるキウイで初めて5歳の息子とジャムづくりをしました~。3歳の息子はイチゴジャムと似てる~!と大喜びでした。

材料 (お茶碗2杯分程度)

5個
上白糖
お好みで
ザラメ
お好みで
レモン汁
少々

作り方

  1. 1

    皮からキウイを出します。お鍋に入れ、木べらで潰します。

  2. 2


    砂糖をお好みの分量入れ、火にかけます。甘さは味を見ながら調節してください。(私はキウイ分くらいの砂糖を入れた気がします

  3. 3

    写真

    レモン汁を入れ、弱火中火で火加減を調節しながら、焦がさないように混ぜます。

  4. 4

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    キウイの鮮やかな緑色から濁った色に変われば、出来上がり。あとは、冷ましてくださいね。

  5. 5

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    冷めたジャムをタッパーに薄く広げて冷凍しておけば、好きなときに解凍して食べられますよ♪(カチカチに固まらないので便利!

  6. 6

    食パンに載せて食べる他に、プレーンヨーグルトに混ぜて食べても美味しいです。

コツ・ポイント

砂糖は多めに入れてちょうどいいかもしれません。
我が家では、焼きたての食パンに出来たてのジャムをつけて食べました。子供たちも大喜びのジャムです^^

このレシピの生い立ち

キウイが5個あまっていたので、作りました。
食パンを焼いている間に、出来上がりました~
レシピID : 2075050 公開日 : 13/01/06 更新日 : 13/01/14

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