海老と蓮根のとり野菜みそドレッシング和え

むきえびをボールに入れ、◎を加え、和えておきます。

蓮根の皮をむき、厚さ5ミリぐらいにイチョウ切りにします。

フライパンにごま油をしき、蓮根を炒めます。

えびに火が通ったら火を切り、とり野菜みそドレッシングを加え、よく和えます。

皿に盛り付けて
完成!!
今回は添え物にサニーレタス、パセリ、蓮根チップをトッピングしました。