餅と塩糀昆布の肉巻き☆ポン酢バージョン
作り方
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1
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餅を8等分に切る。
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2
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お肉半分は餅・塩糀昆布を巻く。
残りの半分はえのき茸を巻く。
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3
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フライパンに油を薄くひいて、フライパンが熱くなったら中火にして肉巻きを並べ、蓋をする。
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4
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焦げないように時々返す。
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5
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お餅が柔らかくなったら、ポン酢と水を加えて煮立たせる。
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6
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味がよく馴染んだら出来上がり。
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コツ・ポイント
・フライパンがテフロンの場合は油を引かずヘルシーに♪
・蓋をして肉から肉汁が沢山出て来たら、キッチンペーパーで油を吸い取って下さい。
・大葉があれば、加えるとより美味しいです。
・蓋をして肉から肉汁が沢山出て来たら、キッチンペーパーで油を吸い取って下さい。
・大葉があれば、加えるとより美味しいです。
このレシピの生い立ち
出汁餡は大好きだけど、もっと簡単に、早くて美味しい食べ方がないかな?と思って作りました。