お弁当に♡ささみと明太子のくるくる焼き
どんぴんたん
作り方
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1
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ささ身の筋を取り
・・・
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2
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真ん中から両方に削ぎ開きます
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3
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ラップをかけてコップの裏などで平に広げるように潰します
※この時になるべく広げるとこの後、綺麗に巻きが出ます
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4
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明太子マヨネーズを和える
※マヨがささみのパサつきを押さえてくれます＾＾
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5
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ささ身に塗って・・
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6
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くるくる・・・
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7
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ラップで巻いてレンジ500Wで１分→ひっくり返し３０秒
※この段階ではまだ完全に熱を通しません
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8
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フライパンで3分程焼きます
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9
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キッチンペーパーの上で冷ましておく
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10
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2～4個に切り分けてお弁当に＾＾
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コツ・ポイント
レンジで完全に熱を通さずに工程８に進んで頂ければパサつかずに仕上がります☝
このレシピの生い立ち
お弁当のレシピ本に載っていたモノをパサつきが気になり自分でアレンジしてみたら美味しく出来たので＾＾
このレシピの作者
どんぴんたん
