きんとん餅（ねったぼ風）

お餅をサイコロ状に切ります。

耐熱ボウルにお餅を入れ水をひたひたになるくらい入れます。ラップをして様子を見ながら２〜３分加熱します。

お餅が柔らか〜くなったら、水を軽く捨てます。水が少し残ってる方が柔らかく仕上がります。

すりこぎ等でお餅を潰しながらよく混ぜます。

こんな風になめらかになるまで混ぜたら出来上がりです。

器に盛り、きな粉をかけていただきます。くっつきやすいので水で濡らしたスプーンを使って盛るといいですよ。