白菜と漬物の胡麻和え
Kaori♪OKD
作り方
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1
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白菜を湯がいて絞り、適度な大きさに切ります（私は切って電子レンジで火を通し、水洗いして絞ります）。
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2
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漬物を千切りにして白菜合わせます。柴漬けやたくあんなど根菜類の漬物が相性がいいと思います。
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3
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すりゴマを多めに、砂糖を表面に満遍なく、醤油をひと回し程度で完了。味はお好みで調整して下さい。漬物があるので塩は不要です
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コツ・ポイント
漬物はお好みで何でも挑戦してみて下さい。個人的には根菜類がいいかな、と思います。
このレシピの生い立ち
私は漬物を食べないのですが、アレンジすると食べることができます。そこで、いただきものの“緋の蕪漬（ひのかぶらづけ）”の使い道を探して思い付きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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