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ズボラなソースチキンカツ★

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Description

大さじ４の油で揚げ焼きだから後片付けが楽♪マヨネーズのお酢でむね肉も柔らか(*^^*)15分くらいで出来ちゃいます★

材料

むね肉
300ｇ
塩胡椒
少々
●マヨネーズ
大さじ２
●薄力粉
大さじ２
●水
大さじ１
パン粉
適量
サラダ油
大さじ４
■ **********************************************
☆ソース
大さじ４
☆ケチャップ
大さじ４
☆みりん
大さじ１

作り方

  1. 1

    塩胡椒を観音開きにしてからタテ半分に切り、塩胡椒する。ボウルに●を全て入れ、むね肉も加えてよく混ぜ絡める。

  2. 2

    そこにパン粉も加えてむね肉全体によくまぶしつける。フライパンに大さじ４の油をひいて熱したら、むね肉を入れる。

  3. 3

    写真

    中火で様子見ながら４分程焼いたら、ひっくり返してまた４分程焼く。カツをお皿に移し、フライパンの油を拭き取って☆を入れる。

  4. 4

    中火で煮たたせたら火をとめ、カツを戻し入れて両面によく絡めたら出来上がり★

コツ・ポイント

火の通りが心配な場合は途中で蓋をして下さい(*^ー^)ノ♪レンジでの加熱はお肉が固くなってしまいます。
パン粉をつける前、マヨネーズに絡めて15分程置くとより柔らかくなります。

このレシピの生い立ち

揚げ物の面倒な部分を色々省略しつつ、美味しいものが出来たらいいなぁと(^皿^)
レシピID : 2077167 公開日 : 13/01/22 更新日 : 13/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2021年1月16日
写真
ざっくんママ
ソースと前日の残りのカレーもつけて食べました。美味しかったです(*´∀`)♪
#鶏むねやわらか
2020年5月8日
写真
★ＡＹ★
むね肉がしっとり柔らか！ソースともピッタリで美味しかったです。パン粉付けのいつもの負担も無くて楽々でした♪また作りたいです！
#鶏胸肉柔らか #ご飯がすすむ #スピードメイン
2020年5月7日
写真
愛とココ
簡単でソースが美味♪子供も喜んで食べました！ご馳走様でした♪
2020年5月1日
写真
れおいち
ソースが絡んでとっても美味しかったです！
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( )
しーママ♪
ズボラなソースチキンカツ★
by しーママ♪