バレンタインに可愛いマーブルマフィン
作り方
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1
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薄力粉とベーキングパウダーをボウルに入れ、泡立て器でよくかき混ぜておく。(面倒で無い人は粉ふるいでふるう)
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2
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牛乳、サラダ油、砂糖、卵を別のボウルに入れてよく混ぜる。
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3
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粉の1/3をBのボウルに入れて混ぜる。よく混ざったら、粉の1/3を入れさらに混ぜる。残りの粉を入れて、さらに混ぜる。
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4
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生地の1/3を取り分けて、バンホーテンココアを入れて混ぜる。
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5
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ココア生地を元のボウルに戻し、1~2回程度、サッとかき回す。
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6
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カップの8分目まで生地を入れる。
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7
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分量外の砂糖をまぶし、チョコチップを飾る。砂糖をまぶすと、表面がカリッと仕上がります。
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8
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180度に余熱したオーブンで20分焼く。
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9
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出来上がり。
うまくマーブルが出来たものを、バレンタインで使って下さい。
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コツ・ポイント
1は、面倒で無ければ、粉ふるいでふるってください。
7の砂糖は省略可です。
7の砂糖は省略可です。
このレシピの生い立ち
バンホーテンピュアココアを、飲む以外に使いたくて考えました。