ベーコンとキノコのクリームパスタの画像

Description

悪くなるのが早いベーコンと生クリームの消費に。

材料 (2)

ガーリックみじん切り
適宜
ほうれん草かルッコラ
適宜
100g
適宜
適宜
ブイヨン
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    今回使ったキノコはこれ。和名アンズタケ 日本で作るならエリンギあたりが美味しいかと。

  2. 2

    パスタを茹でる。

  3. 3

    チキンとベーコン
    きのこ
    スピニチ
    の順に炒め、生クリームとお湯で溶かしたブイヨンを入れ、弱火にする。

  4. 4

    茹でたパスタに和える

コツ・ポイント

チキンはクレージーソルトでステーキするとうまい。ベーコンの塩気と、のちにブイヨンを入れることを考慮して。

このレシピの生い立ち

大量にもらった、香りの強いキノコ。捨てるのもアレなので、ベーコンと炒めて匂いを消して、生クリームを入れてみたら大変美味しかった。
ステーキしたお肉のソースにも合う。
レシピID : 2078667 公開日 : 13/01/10 更新日 : 13/01/10

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